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        雙蝦絲瓜水晶粉

        評論:0 瀏覽:146 發表于2017-11-17
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        蝦味濃郁,醇香軟滑。

        材料
        主料:蝦仁,海米,
        輔料:絲瓜,粉絲,紅柿子椒,
        調料:鹽,白糖,雞精,姜

        做法
        1、將絲瓜去皮切成粗條,柿子椒切條,姜切末,蝦仁洗凈去除沙線,粉絲、海米用溫水泡軟備用;
        2、坐鍋點火倒入油,下姜末、海米煸炒片刻,放入絲瓜,倒適量清水,加糖、雞精、鹽調味,放入粉絲大火燒開,待粉絲熟后和絲瓜一起撈出放在盤中,鍋中留原湯,放入柿子椒、蝦仁燙熟,和湯一起澆在粉絲上即可;

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